Sotong Kukus Thai

Assalamualaikum...

   Selamat petang. Moga semuanya sihat selalu.
hari ni pergi ke pasar segar berdekatan rumah , terlihat sotongnya agak besar. Jadi belilah  sedikit, teringin nak makan sotong kukus sos thai.

Resepi Sotong Kukus Sos Thai

Bahan-bahan:

3 ekor sotong saiz besar
lengkuas
serai 
daun ketumbar
bawang putih

Cara membuatnya:

1. Kelar sotong dan cuci bersih-bersih.

2. Letakkan sotong dalam bekas, masukkan 
   lengkuas, serai, akar daun ketumbar 
   serta bawang putih.

3. Kukus sotong hingga masak, angkat dan 
   buangkan airnya.

Bahan sosnya

1 sdb gula

3 sdb air perahan jus limau

2 1/2 sdb sos ikan

1 ulas bawang puti h

cili api (dipotong )

daun ketumbar

daun pudina

Cara buat sos

1. Masukkan gula, air limau, sos ikan,

   bawang putih, cili api. Kacau  hingga

   bercampur.

2. Tuangkan sos ke atas sotong yang dikukus

   tadi. Tabur daun ketumbar dan daun pudina.

   Siap untuk dihidangkan.

Sedap dimakan bersama nasi panas-panas.