Somtam Mangga

 Assalamualaikum wrh wbr...

Teringin nak makan masakan yang masam-masam, jadi saya buatkan somtam mangga. Nak juga cuba buat somtam guna betik tapi tak ada, guna mangga muda pun ok juga, sedap rasanya dengan wangian mangga.

Jom tengok menu hari ni. 

Resepi Somtam Mangga

Bahan-bahan:

1 biji buah mangga muda (dihiris atau 

disagat)

2 ulas bawang putih

kacang panjang (tak letak)

1 biji tomato

lobak merah (diparut)

2 batang sosej (dihiris)

cili api ikut selera, nak pedas letak 

lebih sikit

garam, gula atau perasa ikut rasa

sedikit air belacan

sos ikan

limau nipis

daun ketumbar

Cara membuatnya:

1. Masukkan cili padi kedalam lesung 

   batu, tumbuk kasar cili api serta 

   bawang putih hingga pecah-pecah.

2. Masukkan gula, garam, sos ikan 

   sambil ditumbuk, jus limau nipis, 

   masukkan tomato serta air belacan, 

   dikacau lagi hingga bercampur rata.

3. Kemudian masukkan parutan buah 

   mangga, parutan lobak merah, sosej 

   serta daun ketumbar. Kacau lagi 

   hingga sebati. Siap untuk dihidangkan.

Sedap dimakan bersama nasi panas-panas.

Salam Aidil Fitri 2022 M / 1443 H

 Assalamualaikum...

Selamat petang sahabat semua, semoga sihat selalu. Sedar tak sedar dah seminggu kita meninggalkan bulan Ramadhan, dah seminggu juga kita berada di bulan syawal. Alhamdulillah, bersyukur juga kali ini kita dapat merayakan Aidil fitri bersama keluarga dan sanak saudara.

   Walaupun raya kali ini kita berhari raya dalam keadaan panik, ada yang tidak sempat buat persediaan yang cukup, tapi syukur, dapat juga sambut raya dengan meriah.

Salam Aidil Fitri saya ucapkan kepada teman2 semua, mohon maaf zahir dan bathin jika selama saya berblog ini ada yang tersalah kata dalam berbiacara. Mohon dimaafkan atas segalanya.

Raya tahun ni tak ada gambar raya komplik satu keluarga kerana ada anak2 yang beraya di kampung. Tapi alhamdulillah, dapat juga beraya bersama sanak saudara setelah pulang beraya dikampung. Share jugalah serba sedikit photo kenangan raya di sini.

Photo kenangan di hari raya pertama bersama saudara sebelah suami.

Bersama sepupu yang dah lama tak bertemu.

Bergambar kenangan dirumah emak saudara di alor Setar.

Bersama ibu serta mak-mak sedara.

Bersantai beramai-ramai kat tepi laut.

Keluarga adik saya.

Mak Lang Dan Mak Njang.

Setelah balik dari Aloq Setaq, jalan-jalan sambil santai-santai di Pelantaq Santai.

Sebelum balik ke Shah Alam, hantaq anak masuk asrama dulu.

Bersama saudara sebelah suami di Sungai Bakap. Pulau Pinang.

Cerita mengenai raya Aidil Fitri tahun ni, saja je simpan kenangan disini. Kelak nanti boleh lihat kembali. Insya allah kalau ada umur panjang, Aidil Fitri tahun depan jumpa lagi.

Ni pula photo kenangan ketika open house di rumah emak saudara encik suami, bersama isteri adik ipar.

Cerita mengenai raya Aidil Fitri tahun ni, saja je simpan kenangan disini. Kelak nanti boleh lihat kembali. Insya allah kalau ada umur panjang, Aidil Fitri tahun depan jumpa lagi.