Masak lemak Udang Galah

      Assalamualaikum...

    Bersua lagi di entry kali ini, semoga teman2 semua sihat sahaja hendaknya.

    Kali ini bercerita pula tentang masakan. Kebetulan adik ipar saya bawakan udang galah, jadi saya masakkan masak lemak cili api. 

Resepi masak lemak udang galah

Bahan-bahan:

1/2 kilo Udang galah
15 biji cili api*
1 biji bawang besar*
2 ulas bawang putih*
2 inci kunyit hidup*
1 keping asam gelugur
2 helai daun kunyit
2 batang serai (dititik)
santan secukupnya
sedikit kacang buncis
garam serta serbuk perasa jika suka

Cara memasaknya:

1. Bahan yang bertanda* dikisar halus.

2. Masukkan bahan kisar kedalam periuk, 
   masukkan serai serta asam keping. Masak 
   hingga hampir kering. Tambah sedikit air
   jika terlalu kering.

3. Masukkan kacang buncis. Kemudian masukkan
   santan serta daun kunyit. Kacau selalu
   supaya tidak pecah minyak.

4. Masukkan garam serta serbuk perasa.

5. Akhir sekali masukkan udang. Kacau lagi.
   Perasakan garamnya, jika dah ok barulah
   diangkat.

* Udang jangan dimasak terlalu lama, jika 
  over cook dagingnya akan menjadi keras.

Jalan-jalan ke Ikea Damansara

Assalamualaikum...

    Selamat malam semua... dan selamat berhujung minggu. Semoga terus ceria bersama keluarga tersayang.

    Hari ini saya sempat jalan-jalan ke Ikea. Dah lama rasanya tak ke Ikea. Jadi sekali sekala dapat jalan2 cuci mata pun kira okey lah.

    Suka jalan2 kat ikea sambil tengok hasil2 dekorasi yang cantik tentang hiasan ruang dapur, ruang tamu, bilik tidur dan macam2 lagi. Juga segala barang-barang serta perlengkapan rumah juga turut dipamerkan serta dijual.

    Asyik sibuk melihat pameran dekorasi2 yg cantik sampai terlupa nak ambil pic. Tapi bahagian yang paling saya suka ialah bahagian bunga2. Jom tengok 

     Memang sangat cantik bunga2 serta gubahannya. Tapi harganya pun cantik juga.

    Tapi dapat juga saya rembat rak yang comel ni.

Jalan-jalan ke Bukit Frazer

      Assalamualaikum...

Selamat petang semua, semoga ceria2 selalu walaupun dihari ini hujan turun dgn lebatnya membasahi bumi. Alhamdulillah...

Baru nak cerita mengenai kegiatan dihujung minggu kemarin, sempat jalan2 ke Frazers Hill bersama kawan2, sambil2 menikmati keindahan alam. Agak lama juga kita tak jalan2, kebetulan ada kawan yg ajak, apa lagi ikutlah... 

Menginap satu malam di Rumah Rehat Sri Berkat, Bukit Frazer.

Bergambar kenangan bersama keluarga.

Bestnya si kecil dapat beri ikan-ikan makan.

     Sambil2 tu boleh lihat keindahan alam dengan bunga2 yg ada dipersekitaran serta pokok hutan yg berada disekeliling rumah rehat.