Kurma Telur

            Assalamualaikum wrh.... wbr....

    Hari ini saya entrikan tentang masakan kurma telur. Anak-anak dah mulai cuti pertengahan persekolahan. So tiap hari kena lah masak awal sikit, supaya mereka tak lah kelaparan. Tak payah nak membebel panjang-panjang lagi. Marilah lihat resepinya dulu.

Resepi Kurma Telur

Bahan-bahan:

6 biji telur
4 biji kentang (dibelah 4)
4 ulas bawang merah (dihiris halus)
3 ulas bawang putih (dihiris halus)
1 inci halia (dihiris)
1 bungkus rempah kurma
2 biji cili hijau (dibelah 2)
santan secukupnya
1 batang kulit kayu manis
1 kuntum bunga lawang
garam dan perasa secukupnya

sedikit minyak masak untuk menumis

Cara memasaknya:

1. Telur direbus terlebih dahulu. Apabila
   masak dikupas kulitnya dan ketepikan.

2. Panaskn minyak, tumis kulit kayu 
   manis, bunga lawang serta bahan 
   hirisan. Biarkan sehingga layu.

3. Masukkan rempah kurma. Masak 
   hingga naik minyak. Masukkan santan,
   kentang. Masak hingga kentang empuk.

4. Masukkan telur, dili hijau. Akhir
   sekali masukkan garam serta perasa. 
   Apabila dah cukup rasa, barulah di
   angkat untuk dihidangkan.