Terung Bercili

        
             Assalamualaikum wrh wbr....
             
      Salam sejahtera untuk semua, semoga berbahagia selalu. Tengah hari ini saya masak yang mudah aja untuk hari ini, iaitu terung bercili. Lihatlah resepinya...

Resepi Terung Bercili

Bahan-bahan:
2 batang terung panjang 
4 ulas bawang merah (dihiris)
3 ulas bawang putih (dihiris)
1 sudu makan udang kering dikisar
4 sdb cili kisar
air asam jawa
sedikit belacan
gula dan garam secukup rasa
sedikit minyak untuk menumis

Cara membuatnya:
1. Terung dipotong serta digoreng sekejap.
2. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan
   bawang putih yang dihiris hingga garing.
3. Masukkan cili kisar serta udang kering. 
   Tunggu sehingga naik minyak. Masukkan 
   sedikit air.
4. Masukkan air asam jawa serta sediki7
   belacan. Dikacau lagi. Masukkan gula dan
   garam. Masukkan terung. dikacau lagi. 
   Rasakan masam masinnya. Kalau dah okey
   barulah diangkat.