Assalamualaikum wrh wbr....
Salam ceria untuk kawan-kawan semua. Hari ini saya masak masakan yang ringkas sahaja untuk makan tengah hari iaitu sayur lemak kacang buncis dengan udang. Tapi saya letakkan sedikit sahaja santan kerana almaklum sahaja dah berumur ni, macam-macam penyakit yang timbul, kalau boleh kita cubalah elakkan. So, taklah terasa lemak sangat sayur ni. mari kita tengok resepinya....
Resepi Sayur Lemak Kacang Buncis
Bahan-bahan:
2 cekak kacang buncis dipotong
5 ekor udang besar
sekeping sayur fucuk (direndam)
sedikit suhun (direndam)
3 ulas bawang merah
1 ulas bawang putih
2 biji cili merah/ 4 biji cili api
2 cawan santan
garam dan gula secukup rasa
cara memasaknya:
1. Bawang merah, bawang putih serta cili di
tumbuk halus.
2. Masukkan semua bahan-bahan di dalam
periuk, kecuali garam dan gula. Letakkan
di atas api yang sederhana. Biarkan
sehingga mendidih. Sentiasa dikacau supaya
tidak pecah minyak.
3. Kemudian barulah masukkan garam dan
gula. Rasakan ia, Kalau dah masak dan
cukup rasa barulah diangkat untuk di
hidangkan.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan