Jumaat, 18 Mei 2018

Kerabu Ikan Bilis


      Assalamualaikum...

Bersua lagi di entri kali ini. Alhamdulillah... hari ini merupakan hari kedua umat islam berpuasa. Bila petang ja hujan... jadi taklah terasa haus sangat. 

Anda masak apa utk juadah berbuka. Saya masak yang ringkas2 sahaja. Satu menu yang agak ringkas dan mudah sahaja utk disediakan iaitu kerabu ikan bilis.


Resepi Kerabu Ikan Bilis

Bahan-bahan:
Ikan bilis
2 biji limau (ambil airnya)
sedikit sos ikan
sedikit gula serta garam secukup rasa

Bahan hiris:
1 biji tomato
1 biji bawang besar
beberapa helai daun limau purut
kacang panjang
timun
cili api
1 batang serai


Caranya:
1. Ikan bilis digoreng terlebih dahulu.
   Kemudian ketepikan.
2. Semua bahan hiris masukkan ke dalam satu
   mangkuk, kemudian masukkan air limau, sos
   ikan 2 sudu, takde sos ikan boleh gantikan
   dengan sos tiram, sudu gula, sedikit
   garam secukup rasa.
3. Gaulkan kesemua. Last-last nak berbuka
   baru masukkan  ikan bilis supaya tidak 
   lemau.


Sedap dimakan dengan nasi panas-panas.


1 ulasan: