Bubur Som-Som

 Assalamualaikum...

Hari ni hari ke 3 kita menjalankan ibadah puasa. Mudah2an kita dapat menjalankan ibadah puasa serta ibadah lainnya dengan lancar. 

Biasalah kalau bulan puasa, pelbagai juadah lauk pauk serta kuih-muih akan disediakan oleh mak-mak untuk keluarga. Begitu juga lah dengan saya dah lama tak masak kuih. Teringin rasanya nak makan bubur som-som, jadi buatlah sedikit untuk berbuka.

Bahan2 untuk buat bubur som-som

1 cawan tepng beras 1 cawan tepung jagung

1 sudu teh garam 1 santan kotak kecil

1 liter air 2 helai daun pandan (diikat)

Caranya:

Masukkan semua bahan ke dalam periuk. Masak sambil dikacau sehingga pekat. Tanda bubur sudah masak apabila adunan meletup-letup. Barulah diangkat.

Bahan untuk air gula:

3/4 cawan gula merah 1/2 ketul gula melaka 2 sdb gula pasir 3 cawan air 2 helai daun pandan (diikat)

Caranya:

Masukkan semua bahan ke dalam periuk. Masak hingga mendidih. Setelah mendidih barulah diangkat.

Supaya lebih segar, masukkan ke dalam peti sejuk sebelum dihidangkan.