Tips Mendidik Anak

          
         Assalamualaikum wrh wbr......

     Salam ukhwah kepada teman-teman semua, semoga berbahagia selalu hendaknya. Seperti mana yang kita ketahui bahawa anak adalah anugerah dari Allah swt kepada sesebuah keluarga. Maka hendaklah kita mendidik mereka dengan sebaik-baiknya agar menjadi anak yang soleh, berguna didunia dan akhirat. Sudah pastilah didikan yang diberikan berdasarkan pendidikan agama.

     Setiap anak yang dilahirkan adalah bersih dan suci seperti kain putih, maka orang tuanyalah yang akan mencorakkan anaknya samaada meyahudikan, menasranikannya atau memajusikannya. Tanggungjawab itu terletak di tangan ibubapa bagi membesarkan serta mendidik anak-anak supaya menjadi anak yang soleh-solehah yang berjaya di dunia dan akhirat. Sebenarnya proses pendidikan anak bermula dari dalam kandungan ibu lagi. Pendidikan di peringkat ini bercorak kerohanian:

1. Bagi ibu-ibu mengandung dinasihatkan 
   banyak membaca Al Quran terutama surah 
   Yusuf dan surah Maryam.

2. Ibu hendaklah sentiasa berdoa agar anak 
   yang bakal dilahirkan akan menjadi anak 
   yang soleh-solehah, beriman, berilmu serta 
   berakhlak mulia.

3. Ibu juga hendaklah memakan benda-benda 
   yang datangnya dari sumber yang halal 
   agar anak yang bakal dilahirkan bermula 
   dengan darah daging yang halal.

4. Ibu yang hamil juga digalakkan agar 
   banyak mengamalkan zikir.

5. Ibu yang hamil hendaklah sentiasa bersifat 
   sabar dan sentiasa senyum serta menjauhkan
   sifat mazmumah iaitu sikap yang tidak baik.

     Apabila anak dilahirkan ke dunia, maka hendaklah mengazankan bagi anak lelaki dan mengkhamadkan bagi anak perempuan. Selain itu, anak yang baru lahir juga hendaklah disuapkan manisan seperti madu dan kurma. 

Ini adalah tips bagi mendidik anak-anak:

1. Mulakan hidup anak dengan panggilan 
   yang baik kerana panggilan nama yang 
   kurang baik akan menyebabkan anak akan malu
   dan merendah diri.

2. Berikan anak pelukan setiap hari. Kajian 
   menunjukkan anak yang dipeluk setiap 
   hari akan mempunyai kekuatan IQ yang 
   lebih kuat daripada anak yang jarang 
   dipeluk.

3. Pandanglah anak dengan pandangan 
   kasih sayang. Pandangan ini akan 
   membuat anak lebih yakin diri bila ber-
   hadapan dengan persekitaran.

4. Berikan peneguhan setiap kali anak berbuat
   kebaikan. Berilah pujian, pelukan,ciuman, 
   hadiah atau sekurang-kurangnya senyuman 
   untuk setiap kebaikan yang dilakukannya. 

5. Janganlah mengharapkan anak yang belum 
   matang melakukan sesuatu perbuatan baik 
   secara berterusan. Mereka hanya kanak2 yang
   sedang berkembang. Perkembangan mereka
   membuatkan mereka ingin menyelami setiap 
   perkara termasuklah berbuat silap.

6. Apabila anda berhadapan dgn masalah 
   kerja atau keluarga, pilihlah keluarga.
   Seorang penulis menyatakan anak2 akan terus
   membesar. Masa itu terus berlalu dan tak 
   akan kembali lagi.

7. Di dalam membesar dan mendidik anak,
   janganlah mengeluh. Keluhan akan membuatkan
   anak-anak merasakan  diri mereka suatu
   bebanan.

8. Dengarlah cerita anak, kerana cerita anak 
   itu tak akan dapat di dengari pada masa 
   akan datang. Tunggu giliran anda untuk 
   bercakap. (Ini akan mengajar anak anda 
   tentang giliran untuk bercakap).

9. Tenangkan anak setiap kali mereka 
   memerlukannya.

10. Tunjukkan kepada anak bagaimana cara 
    untuk menenangkan diri. Mereka akan 
    menirunya.

       Demikianlah serba sedikit tentang tips-tips mendidik anak-anak. Mudah-mudahan ianya akan menjadi panduan untuk saya serta teman-teman semua.


sumber-enternet

Buah Rotan

  
           Assalamualaikum wrh wbr....

     Selamat malam semua.... Hari ini saya cuba buatkan buah rotan. Biasanya bila raya, saya suka beli buah rotan ni. Tapi kali ini, saya cuba buatkan sendiri. Firstime buat buah rotan ni. Bila goreng pertama kali ia meletup-letup. Kali keduanya menggoreng, guna api slow barulah tak meletup lagi. Rupa-rupanya ia tak boleh menggoreng menggunakan minyak yang terlalu panas. Pokoknya kena sabarlah ketika menggoreng buah rotan ni. 

     Saya ambil resepi ni dari FATIMAH ISA. Terima kasih atas sumbangan resepinya. Izinkan saya letakkan resepinya kat sini pulak... Mai kita tengok resepinya dulu...

Resepi Buah Rotan

Bahan-bahan:

500 gm tepung pulut
1/2 biji kelapa
4 sudu besar gula pasir
1 biji telur
biji bijan halus
1 sudu besar esen ros
minyak secukupnya untuk menggoreng

Cara membuatnya:

1. 1/2 biji kelapa dicampur dengan 1 cawan
   air dan ambil santannya. Kemudian 1 biji
   telur, 4 sudu gula dan esen ros dimasukkan
   ke dalam perahan santan dan dipukul hingga
   sebati.

2. Masukkan ke dalam satu bekas yang besar, 
   kemudian masukkan cecair santan sedikit 
   demi sedikit.

3. Kemudian uli sehingga menjadi satu doh 
   lembut (tambah air jika santan tidak men-
   cukupi) supaya senang untu dibulat-
   bulatkan.

4. Adunan yang telah dibentuk hendaklah di-
   gaulkan dengan bijan halus dan digoreng 
   dengan minyak yang sederhana panasnya 
   sehingga kuning keemasan.

Pajeri Nenas

  
         Assalamualaikum wrh wbr.....

      Sedar tak sedar, malam ini adalah malam ke lima belas hari kita berpuasa. Cepatnya masa berlalu, lebih kurang dua minggu lagi kita akan menyambut lebaran. Saya percaya para ibu-ibu atau suri rumah tangga dah mula membuat kuih untuk persiapan menyambut hari lebaran yang bakal tiba nanti. Okey lah entri kali ini mengenai masakan pajeri nenas yang dimasak untuk berbuka puasa. Mai kita tengok resepinya dulu....

Resepi Pajeri Nenas

Bahan-bahan:
1 biji nenas masak dibelah dan dipotong
3 sdb rempah kari ikan
3 sdb rempah kari daging
2 sdb kerisik 

5 ulas bawang merah*

3 ulas bawang putih*

1 inci halia*

1/2 inci kulit kayu manis

sejemput udang kering

2 1/2 cawan santan

garam dan gula secukup rasa

Cara memasaknya:

1. Bahan-bahan yang bertanda * dimayang 
   halus. Bancuhkan rempah kari ikan, kari 
   daging, kerisik dengan sedikit air.

2. Panaskan 3 sdb minyak masak, tumiskan 
   bawang yang dihiris bersama kulit kayu 
   manis. Biarkan sehingga garing.

3. Masukkan rempah, dikacau supaya tidak
   hangit. Masak rempah sehingga naik 
   minyak.

4. Masukkan nenas, dikacau-kacau lagi.
   Masukkan santan. Biarkan sehingga 
   mendidih.

5. Akhir sekali masukkan garam dan gula
   secukup rasa. Bila dah masak bolehlah
   diangkat. siap untuk dihidangkan.

  

Sambal Ayam Serai

           Assalamualaikum wrh wbr....

      Selamat malam semua, semoga ceria selalu. Kali ini mengenai masakan sambal ayam serai. Masakan sambal ini memang selalu saya masak. Semua ahli keluarga memang suka dengan sambal ini. Kalau kawan-kawan suka bolehlah cuba. Kita lihat resepinya dulu....

Resepi Sambal Ayam Serai

Bahan-bahan:
400 gm ayam (masukkan garam kunyit dan
       digoreng separuh masak) 
5 sdb cili giling-kalau nak lebih tambah lagi
1 biji bawang besar*
5 ulas bawang putih*
2 inci halia*
2 batang serai diketuk
1 sdb kerisik
1 sdb sos tiram
garam dan gula secukup rasa

Cara membuatnya:
1. Bahan-bahan yang bertanda * diblender
   terlebih dahulu.
2. Panaskan 4 sdb minyak masak, tumiskan 
   bahan yang dikisar hingga garing, masukkan 
   cili kisar serta serai. Dikacau, biarkan 
   sehingga naik minyak.
3. Masukkan sos tiram dan kerisik. Kacau 
   lagi. 
4. Masukkan ayam. Biarkan sehingga mendidih. 
   Kalau terlalu pekat, masukkan sedikit air.
5. Akhir sekali masukkan gula serta garam
   secukupnya.
6. Bila dah masak bolehlah diangkat.

Agar-agar Bandung

     
          Assalamualaikum wrh wbr....

      Salam bahagia kawan-kawan semua. Seperti biasa entri kali ini mengenai masakan agar-agar bandung. Agar-agar ini memang mudah sangat nak dibuat kerana tak banyak bahan yang digunakan. Kita lihat resepinya...

Resepi Agar-agar Bandung

Bahan-bahan:
10 gm agar-agar
1/2 cawan gula putih
1/2 cawan susu pekat manis 
5 1/2 cawan air
sehelai daun pandan
perasa sirap ros

Cara membuatnya:
1. Masak agar-agar bersama air sehingga
   agar-agar cair. Masukkan daun pandan 
   yang disimpul.
2. Masukkan gula sambil dikacau, biarkan
   gula larut.
3. Masukkan susu dan akhir sekali masukkan 
   perasa dan pewarna sirap ros. Bila dah 
   mendidih, angkat.
4. Masukkan ke dalam acuan atau loyang 
   yang disukai. Biarkan sejuk sedikit, baru 
   masukkan ke dalam peti ais. Sedap dimakan 
   bila cuaca panas-panas.

Roti John

                Assalamualaikum wrh wbr....

      Selamat tengahari semua, semoga berbahagia semua. Entri kali ini mengenai roti John mudah yangdibuat petang semalam. Saya rasa semua anak-anak suka makan roti john. Anak saya memang suka makan roti john, sehinggakan sanggup tak makan nasi. So, kalau kita boleh buat sendiri, tak payah lagi nak beli. Mari kita lihat resepinya...

Resepi Roti John

Bahan-bahan:

2 keping daging burger ayam dihancurkan / 

        250 gm daging kisar

2 batang roti panjang

1 biji bawang besar

3 ulas bawang putih

1 sdk serbuk kari

3 sdb makan minyak masak

sedikit garam

3 biji telur

sedikit butter /margerin

sos cili /sos black papper/mayonaise

sedikit daun sup dan daun bawang

sedikit sayur kobis cina dan karot

Cara membuatnya:

1. Hiris kecil @ cincang bawang besar dan 
   bawang putih.

2. Panaskan minyak, tumiskan bawang hingga 
   garing. Masukkan rempah kari.

3. Masukkan daging cincang. Dikacau. Kemudian 
   masukkan garam secukupnya. Biarkan
   sehingga masak.

4. Belahkan roti, jangan sampai putus.

5. Pecahkan telur, masukkan daun sup dan daun
   bawang serta garam. Kacaukan.

6. Panaskan kuali, letak sedikit butter.
   Curahkan bahan telur dipermukaan roti.
   Terlangkupkan atas kuali. Apabila dah agak
   garing, angkatkan.

Cara menyediakan roti john:

1. Parutkan sedikit kobis cina dan sebatang
   karot.

2. Letakkan roti, sapukan dengan mayonaise. 
   Kemudian letakkan sayur di atasnya, letak
   lagi sos cili/ sos black papper dan 
   mayonaise ke atasnya. Tutupkan roti. Siap
   untuk dipotong dan dihidangkan.

Kuih Buah Melaka

        

                Assalamualaikum wrh wbr....

    Salam penuh keceriaan kepada teman-teman semua. Hari ini saya nak share tentang resepi buah melaka. Saya rasa semua orang tahu buat kuih ni, kerana ianya paling mudah disediakan.

 Kuih ni adalah kuih yang paling saya suka. Bila digigit terasa gula merah yang cair, juga terasa lemak dari kelapa juga. Resepinya sangat mudah dan ringkas. Tapi perlu sedikit kerajinan. Jom kita lihat resepinya...

Resepi Kuih Buah Melaka

Bahan-bahan:

2 1/2 cawan tepung pulut

2 sdb tepung beras

3 ketul gula gerek (dipotong kecil-kecil)

1 1/2 cawan air

sedikit pewarna hijau

kelapa parut yang agak muda

sedikit garam

air secukupnya untuk merebus

Cara membuatnya:

1. Masukkan tepung pulut dan tepung beras

   di dalam satu bekas. Gaulkan ia agar ber

   campur.

2. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil 

   digaul sehingga ia boleh diuli. 

3. Jika ia keras tambahkan sedikit air, dan 

   jika ia terlalu lembik tambahkan sedikit 

   tepung.

4. Sementara itu rebuskan air ke dalam 

   periuk.

5. Ambil sedikit,  buatkan lubang sedikit. 

   Masukkan gula gerek tadi, tutupkan ia 

   dan buatkan bulat-bulat.

6. Masukkan kedalam air yang mendidih. Bila 

   kuih dah masak ia akan timbul. Angkat dan 

   gaulkan dengan kelapa yang digaul dengan 

   sedikit garam.