Roti Jala Kari Ayam

 Hai sahabat Diari Diela...

Assalamualaikum wrh wbr...

Semalam masak kari ayam, ada lebihan kari ayam semalam yang masih berbaki. Jadi saya buatkan roti jala untuk dimakan bersama kari ayam semalam.

Kari ayam semalam memang sedap kalau kita makan bersama roti jala ke, roti gardenia ke atau roti canai sekali pun sebab kari yang dah semalam tu bahan2nya dah mesra dgn ayam yang kita masak. Jom tengok resepinya...

Resepi Roti Jala

Resepi:

3 cawan tepung gandum

3 cawan santan 

1 biji telur

1 sdt garam

3 sdb minyak masak

pewarna hijau

perisa pandan

Cara membuatnya:

1. Gaul semua bahan, kemudian blender hingga sebati. 

   Kemudian tapiskan.

2. Masukkan kedalam botol acuan.

3. Panaskan kuali non stik, kemudian kiraikan roti 

   seperti jala. Biarkan dua hingga tiga minit. 

   Bila roti dah masak, angkat dan gulungkan.

Resepi Kari Ayam

Bahannya:

500 gm ayam

santan

rempah kari daging

kerisik

bawang merah (dihiris halus)

bawang putih (dihiris halus)

halia (dihiris halus)

rempah 4 sekawan

daun kari

minyak untuk menumis

kentang

Cara memasaknya:

1. Panaskan minyak, tumis rempah 4 sekawan, kemudian 

   masukkan bahan hiris. Biar hingga layu.

2. Masukkan pula rempah kari daging, biar sebentar 

   kemudian masukkan ayam. Kacau hingga sebati 

   dengan rempah.

3. Masukkan lgi kentang serta kerisik. Kacau lagi 

   hingga ayam menngeluarkan airnya.

4. Masukkan air serta santan. Masukkan santan. Masak 

   hingga kentangnya empuk.

5. Bila kentang dah empuk perasakan den garam 

   serta serbuk perasa jika suka. Bila sudah secukup 

   rasa, barulah diangkat untuk dihidangkan.