Menu Sarapan Dan Lunch Di Hari Minggu

 Assalamualaikum...

Selamat berhujung minggu sahabat semua. Masak apa hari ni...

Hari ni terasa rajin sikit pagi-pagi dah bancuh tepung buat cekodok sayur untuk sarapan pagi.

Keluar hantar si kakak pergi kerja, terus ke pasar beli stok barang pasar untuk masak hari ini dan besoknya.

Kebetulan hari ni ada pucuk paku. Beli lah juga kepah untuk dimasak dengan pucuk paku.

Maka terhasillah masak lemak pucuk paku dengan kepah. Menu masakan untuk lunch hari ni.

Resepi sayur lemak kepah dengan pucuk paku

Bahan-bahan:

Pucuk paku

kepah

cili api 

kunyit hidup

asam keping

daun kunyit

serai

garam, gula dan perasa

santan

Cara memasak:

Cili api dan kunyit hidup ditumbuk sehingga halus. Masukkan dalam periuk. Masukkan pula asam keping daun kunyit serta sebatang serai. Masak sehingga mendidih.

Masukkan santan, biarhan sehingga santan juga mendidih. Masukkan pucuk paku, senrtiasa di kacau supaya santan tidah pecah. Bila pucuk paku dah layu, baru masukkan kepah. Kacau lagi. Perasakan dengan garam, gula serta serbuk perasa. 

Bila semuanya dah masak, baru matikan api. Siap untuk dihidangkan.

Dah ada ulam, mesti kena ada sambal belacan.

                                   

Juga ikan kembung goreng.

Alhamdulillah rezeki hari ni. Sekali sekala masak sayur kampung, bertambah pulak makan nasi hari ni.