Biskut Kelapa

  Assalamualaikum...

Selamat malam semua... Hari ni sempat lagi buat biskut kelapa. barang kue dah ada, kita buatlah biskut, tak payah nak beli lagi. Kalau buat biskut sendiri gerenti puas hati.

Apa-apa pun jom tengok resepinya...

Resepi Biskut kelapa

Bahan-bahan:

250 gm mentega
120 gula halus
2 biji kuning telur
1 sdt esen vanilla
100 gm kelapa kering
140 gm tepung gandum
140 gm tepung jagung
30 gm serbuk badam
kuning telur dan bread crumbs atau kelapa kering utk hiasan
ceri

Cara membuatnya:

1. Pukul mentega dan gula hingga kembang.
   Masukkan kuning telur , esen vanilla dan
   putar lagi.

2. Masukkan badam kisar, tepung jagung,
   tepung gandum serta kelapa kering, kacau
   sehingga sebati dan jadikan doh.

3. Canai dan terap dengan acuan biskut yg 
   disukai.

4. Sapukan kuning telur, taburkan kelapa
   kering dan hias dengan ceri.

5. Bakar pada suhu 180C selama 15 minit.