Tanaman Yang Ada Di laman Mini Diela

 Assalamualaikum...

Bersua kembali di update kali ini. Moga sahabat semua dimurahkan rezeki serta di lindungi Allah selalu.

Biasalah kalau suri rumah ni tak banyak cerita yang ada, balik2 cerita masak, tanaman yang ada disekitar rumah. Kalau dulu ada juga cerita jalan-jalan dihujung minggu. Semenjak encik suami tak sihat ni, dah tak boleh memandu lagi  takda lah lagi keluar jalan-jalan sangat. 

Jom tengok tanaman apa yang saya tanam dilaman mini di rumah saya.

Di bahagian depan pagar saya letakkan pokok-pokok yang berbunga seperti bunga pukul 10 pagi, biar kelihatan ceria.

Di bahagian dalam pagar pula saya susun sedikit pokok yang ada. Ada yang tinggi dan ada yang rendah. Kemudian letak pagar comel, baru nampak cantik.

Kemudian di rak biru pula biasanya saya akan tanam sayur. Bahagian atasnya kosong. Bahagian tengahnya dan bawahnya masih ada tanaman. Tapi oleh kerana belum ada benih sayur, jadi saya manfaatkan tanam apa saja yang ada.

Bahagian bawahnya saya letak pokok berbunga dan bahagian depannya saya ltakkan pokok tradescantia.

Di bahagian bawah sink saya letak juga tanaman.

Dibahagian rak ini juga memang padat dengan tanaman.

Bahagian depan tingkap saya letakkan pokok sansivera atau lidah mertua. Dibahagian depannya say susun pokok yang rendah.

Dibahagian tengah juga saya letakkan pokok-pokok.

Di tepi dinding, depan pintu utama juga saya letak pokok sansivera, aglonema serta pokok yang lain.

Ini dibahagian depan rumah, dibahagian belakang rumah juga saya tanam dengan pokok-pokok sayur atau pokok yang boleh dimakan.

Ditepi pintu dapur saya letakkan pokok pandan, juga pokok bayam brazil.

Bahagian sebelahnya saya letakkan pokok yang ada seperti pokok orkid, pokok kunyit, pokok kari serta pokok ginseng jawa.

Pokok ubi yang saya tanam dah berulang kali dapat makan pucuknya.

Ada pokok limau, pokok daun kaduk, ginseng jawa serta pokok bayam brazil.

Pokok cili yang sedang berbunga.

Ada juga pokok terung.

Pokok daun kari.

Memang banyak pokok bayam brazil yang saya tanam untuk manfaatkan bekas yang ada.

Dalam rumah juga saya tanan pokok, tapi pokok yang tumbuh ditempat yang teduh.

Untuk tanaman yang ini saya gunakan medea tanah.

Untuk tanaman di rak lainnya saya menggunakan media air.

Begitulah sedikit sebanyak koleksi tanaman saya yang ada dilaman rumah. Moga menjadi inspirasi kepada kawan-kawan yang punyai hobi menanam. Berkebun juga adalah salah satu terapi untuk menyihatkan minda dan badan.

Kuih Lengat Pisang Yang Sangat Sedap

 Assalamualaikum sahabat semua...

Tiap hari dok tengok kuih lengat pisang dok lalu kat istagram. Jadi petang ni saya cuba buat lengat pisang.

Kuih ni adalah salah satu kuih tradisional yang makin dilupai. Sebenarnya kuih ni memang sedap. Tak rugi kalau kita cuba buat kuih ni. Rasa  manis dan lemaknya yang seimbang, memang sangat sesuai dijadikan kuih untuk minum petang.

Untuk membuat kuih ni perlu guna pisang yang sudah masak seperti pisang emas atau pisang lainnya yang manis.

Jom kita tengok resepinya

Resepi Kuih Lengat Pisang

Bahan-bahan:

Pisang masak 

santan

1/2 sudu teh garam

3 sudu besar tepung beras

gula secukupnya

Cara membuatnya:

1. Sediakan bekas, kalau ada daun pisang boleh dialas dengan daun pisang. Kalau tak ada pun tak mengapa.

2. Belah pisang dan susun di dalam bekas tersebut. Tabur gula di atasnya.

3. Dalam bekas lain masukkan santan, tepung beras, garam serta air secukupnya. Kacau supaya tepung tidak berketul.

4. Tuangkan ke dalam bekas pisang tadi. Kukus selama 15 minit. Setelah kuih masak, angkat dan sejukkan.

Kejadiannya setelah dikukus.

Sedap dimakan bersama kopi O panas.

Goreng Cili Ikan Bilis Terung Pipit

Assalamualaikum...

Selamat petang kawan-kawan semua. Sambil-sambil menunggu waktu maghrib, update blog lagi. 

Cerita tentang masak memasaklah. Hari ni jiran berbangsa cina depan rumah saya kasi buah terung pipit atau terung belanda. Jadi saya buatkan goreng cili ikan bilis dengan terung pipit. Terung ni makan saja buat ulam pun sedap dan rangup.

Rupanya terung pipit ni ada khasiat rupanya. Antaranya adalah utuk kesihatan mata, mata rabun jauh dekat, mata silau, mata selaput, juga penawar sakit pinggang. Tapi kenalah makan selalu. Kalau sekali makan mungkin tak menjadi kot.

Resepi Goreng Cili Ikan Bilis Terung Pipit

Bahan-bahan:

ikan bilis

terung pipit

cili merah

cili api

bawang kecil

bawang putih

asam keping

sedikit belacan

garam, gula, perasa

Cara memasaknya:

1. Kisar cili merah, cili api, bawang merah bawang putih, saya guna chopper je biar cepat.

2. Ikan bilis digoreng terlebih dahulu.

3. Panaskan minyak, tumis bahan kisar hingga garing. Masukkan asam keping. Masukkan garam, gula dan perasa.

4. Masukkann pula terung pipit, goreng hingga layu, tutupkan api. Tunggu sekejap. Kemudian baru masukkan ikan bilis goreng. Kalau masukkan ikan bilis semasa masih panas, ikan bilis akan jadi lembik, tak garing.

Kebetulan ada sayur kangkung, jadi kita tumis kangkung je lah.

Masak Kurma Ayam Serta Acar Timun

Assalamualaikum...

Update lagi blog di kali ini. Semoga teman-teman semua bahagia selalu di samping keluarga tersayang.

Lama tak masak kurma ayam, tengok-tengok dalam peti ais apa yang ada. Bahan untuk buat kurma  ayam lengkap. Jadi saya masak kurma untuk makan tengahari ni. Saya juga tambahkan telur rebus ke dalam kurma tersebut. Untuk sayurnya pula saya buatkan acar timun.

Resepi Kurma Ayam

Bahan-bahan:

1/2 ekor ayam

2 bungkus rempah saiz kecil

3 biji ubi kentang

1/2 batang karot

2 biji tomato {belah 4}

1 biji bawang besar {belah 4}

cili api dan cili besar

bawang merah [dimayang]

bawang putih [dihiris halus]

halia {dihiris halus]

telur rebus

santan

daun kari

rempah 4 sekawan

sedikit miyak untuk menumis

garam dan serbuk perasa jika suka

Cara memasaknya:

1. Panaskan periuk, tumis rempah 4 sekawan, daun kari serta bawang merah, bawang putih juga halia hingga kekunigan.

2. Masukkan rempah kurma, masak hingga naik minyak. Masukkan ayam. Masak lagi hingga ayam jadi kecut. 

3. Kemudian masukkan lagi kentang dan karot. Masak lagi hingga kentang lembut. Masukkan pula santan. Sentiasa dikacau supaya santan tidak pecah minyak. Ketika ini saya juga masukkan telur rebus.

4. Akhir sekali baru masukkan bawang besar, cili api, cili merah, tomato serta garam dan perasa.

5. Perasakan garamnya, kalau dah cukup rasa, barulah diangkat untuk dihidangkan. 

Resepi Acar Timun

Bahan-bahan:

2 batang timun {dipotong nipis}

2 biji bawang merah {dihiris halus}

cili api merah

garam, gula dan cuka

Cara membuatya:

1. Masukkan timun yang dihiris ke dalam bekas, kemudian campurkan bahan hiris kedalamnya.

2. Masukkan cuka, garam serta gula. Kacau sehingga bercampur rata. Tak payah letak air kerana nanti air dari timun akan keluar.

3. Siap untuk dihidangkan.

Sedap dimakan bersama nasi panas-panas.

Kuih Kaswi Gedik Gula Merah

 Assalamualaikum...

Selamat petang dan salam jumaat sahabat semua,  moga sahabat semua beroleh keberkatan di hari Jumaat yang mulia ini.

Petang ni saya buat kuih kaswi gedik gula merah. Lama tak makan kuih ni, sekali sekala nak juga merasa kuih buatan sendiri. Kuih kaswi ni memang sedap kalau dimakan bersama kelapa parut. Rasanya taklah begitu manis sangat, ditambah pula rasa lemak-lemak kelapa. Memang sangat sesuailah dibuat untuk sarapan pagi atau minum petang.

                 

Ini kejadiannya sebelum diletak kelapa parut.

Resepi Kuih Kaswi Gula Merah

Bahan-bahan:

2 cawan tepung gandum

1 cawan tepung ubi kayu

1 cawan gula merah

1/2 cawan gula putih

1 cawan aitr

1 helai daun pandan

2 sdb air kapur

3 cawan air

Bahan lain:

kelapa parut

sedikit garam

Cara membuatnya:

1. Masak air bersama gula merah dan gula putih. Masukkan daun pandan. Masak hingga air gula mendidih. Sejukkan.

2. Bila air gula dah sejuk, masukkan tepung gandum, tepung ubi serta air ke dalam bekas tersebut. Kacau hingga tepung tidak berketul. Kemudian tapis.

3. Didihkan air terlebih dahulu. Untuk acuannya pula, sapukan acuan dengan sedikit minyak untuk mengelakkan dari kuih melekat.

4.Masukkan aduanan kedalam acuan, kemudian kukus selama 15 higga 20 minit. Bila kuih dah masak, sejukkan dahulu. Dah sejuk baru keluarkan dari acuan.

5 Hidangkan bersama kelapa parut.

                               

Kelapa parut perlu dikukus sebentar untuk mengelakkan dari cepat basi.

Saya gunakan acuan twist yang comel ini.

Bubuq Asyura Kedah

 Assalamualaikum... 

Selamat petang sahabat semua... sambil dok  relax-relax ni update blog lagi. 

Biasanya kalau dah 10 Muharam ramai dikalangan kita yang mula buat bubuq asyura. Kalau kat kampung lagi best buat bubur asyura ramai-ramai di dalam kawah menggunakan kayu api, jadi warnanya akan jadi cantik dan rasanya pun sangat sedap. Biasanya bubuq asyura ni mempunyai macam-macam rasa mengikut selera negeri masing-masing. Kalau sebelah utara biasanya rasanya manis, lemak dan letak macam-macam kacang,keledek juga pisang. Kalau di sebelah pantai timur yang saya pernah makan pula rasanya manis dan berempah. 

Cerita mengenai bubuq asyura, saya pun cubalah buat sendiri, bukan apa teringin nak makan sangat-sangat. Selalu dok nampak kat wall FB.

Semalam saya pun cuba buat bubur asyura, resepinya saya dapat dari FB. Jom tengok resepinya.

Resepi bubur Asyura

Bahan-bahan:

Bahan A

2 cawan tepung beras

2 sdb tepung jagung

1 kotak santan [200ml

4 cawan air

1 sdt garam

3 helai daun pandan

1 cawan gula putih, gula merah agak-agak saja. Gula merah dan gula putih dimasak terlebih dahulu dengan secawan air.

Campur semua bahan A ke dalam kuali, jangan dibuka api lagi. Kacau dulu dengan senduk supaya tepungnya tidak berketul dan cair semua.

Kemudian sediakan bahan B pula.

Bahan B

1 batang jagung [diambil isinya]

1/2 biji ubi keledek [potong dadu]

1/2 cawan kacang hijau

buah labu [dipotong dadu]

2 biji pisang [dipotong]

kacang kuda [saya tak masukkan]

semua bahan direbus terlebih dahulu kecuali pisang

Cara memasaknya:

1. Masak bahan A di dalam kuali dengan api kecil dan lama sehingga pekat dan berkilat.

2. Bila adunan dah kental, masukkan pula bahan rebus, kecuali pisang untuk mengelakkan pisang menjadi hancur. Kacau lagi sehingga bercampur rata. 

3. Akhir sekali masukkan pisang, kacau sebentar baru ditutupkan api.

4. Masukkan ke dalam bekas. Biarkan sehingga sejuk baru dihidangkan.

Untuk resepi ni, better kita masukkan ke dalam bekas kecil-kecil, supaya mudah dimakan nanti.

 Saya masukkan di dalam bekas yang besar.

 Adunannya agak lembik, dan tak boleh dipotong. Jadi terpaksa makan menggunakan sudu.

Untuk rasanya pula memang sedaplah, taklah begitu lemak sangat, manisnya pun sedang-sedang saja.

Tahniah Lagi Buat Anakanda Nurul Ezzati

 Assalamualaikum...

Selamat berhujung minggu sahabat semua moga berbahagia selalu.

    Saya simpankan kenangan disini mengenai penglibatan anakanda saya, Nurul Ezzati beserta kawan-kawannya sebagai wakil sekolah di karnival inovasi sekolah menengah agama Malaysia, peringkat Negeri Kedah Darul Aman. Karnival inovasi ini diadakan di bulan Jun tahun 2025 baru-baru ini. Sebanyak 21 buah sekolah telah mengambil bahagian dalam karnival kali ini.

    Syukur alhamdulillah kumpulan sekolahnya telah mendapat naib johan dalam pertandingan tersebut.

Di tahun 2025 ini juga, dia turut mengambil bahagian dalam syarahan Bahasa Melayu, hanya mendapat naib johan sahaja. Katanya dah cuba buat yang terbaik, kelihatan kecewa juga kali ini sebab tak dapat johan. Tapi tak apalah mungkin rezekinya sampai disitu sahaja.

                                   

   Syer juga di sini mengenai prestasi kedudukan terbaik di dalam kelas. Alhamdulillah, dapat hadiah dari pihak sekolah.

       

      Insyaallah tahun ini, dia akan menduduki peperiksaan SPM. Kita doakan mudah-mudahan dianya akan memperoleh kejayaan yang cemerlang nanti, isyaallah.