Acar Timun

Assalamualaikum...

Selamat petang... selamat berhujung minggu, moga semuanya sihat selalu.

Dihari cuti hujung minggu begini sudah semestinya ibu2 sibuk meluangkan masa bersama keluarga. Jika dah bersama keluarga pastinya ibu2 atau mak2 sentiasa sibuk menyiapkan hidangan untuk untuk santapan keluarga. Ada saja idea nak masak utk hidangan keluarga. Nasi ayamlah, nasi tomatolah, nasi berianilah dan macam-macam lagi.

Kat sini saya nak sharelah mengenai acar timun yang simple cara saya.  Biasanya acar timun ni digandingkan dengan lauk kari ayam, kurma ayam, ayam masak merah dan boleh juga dimakan bersama lauk2 lain.

Resepi Acar Timun

Bahan-bahan:
1 batang timun (dihirid nipis)
1 biji bawang besar (dipotong bulat)
1 biji cili merah (dihiris)
garam 
gula
cuka

Cara membuatnya:

1. Timun yang dihiris nipis-nipis kemudiannya
   direndam kedalam air garam, biarkan 
   sekejap, kemudian toskan.

2. Bahan2 yang dihiris dimasukkan kedalam
   satu bekas, kemudian masukkan pula gula. 
   garam serta cuka. Gaulkan sehingga
   bercampur rata. Rasakan masam manisnya. 
   Siap untuk dihidangkan.

Jika suka boleh ditambah nenas yang dipotong kecil2.