Gulai Ayam Sama Kentang

Assalamualaikum...

Selamat petang sahabat semua, moga memperoleh keberkatan di hari Jumaat yang mulia ini.

Semenjak dua menjak ni, saya suka menonton youtuber Indonesia Squad Mang Ihin. Suka saya melihat mereka sekeluarga masak-memasak mencuba resepi baru yang direquest oleh penggemarnya.

Saya yg melihatnya juga teringin mencuba resepi yang dimasak oleh mereka. Kali ini saya cuba masak gulai ayam kentang. Resepi asalnya gulai ayam sama wayah pisang, oleh kerana tiada wayah pisang maka saya gantikan dengan kentang sahaja. Tetapi gulainya tetap juga sedap.

Jom kita tengok resepinya...

Resepi Gulai Ayam sama Kentang

Bahan-bahan:

1/2 ekor ayam
santan
1 helai daun kunyit
2 batang serai
4 helai daun limau purut
garam dan gula secukupnya
sedikit minyak utk menumis

Bahan kisar:
cili merah
cili api
1 inci halia
1 inci lengkuas
1 labu bawang besar
4 ulas bawang putih
1 sdb lada putih
1 sdb ketumbar

Cara memasaknya:

1. Panaskan kuali, tumiskan bahan kisar
   dengan sedikit minyak. Biarkan hingga
   bahan tumis berminyak.

2. Masukkan daun kunyit serta daun limau 
   purut. Kemudian masukkan ayam dan 
   kentang. Kacau hingga rata.

3. Masukkan santan, biarkan hingga kentang
   serta daging ayam empuk.

4. Masukkan garam, gula serta perasa jika
   suka.

5. Dah siap tutupkan api dan siap untuk
   dihidangkan.

Sedap dimakan bersama nasi panas-panas.