Hai... Assalamualaikum wrh... wbr...
Salam dipetang Jumaat yang penuh berkah ini. Lama tak update tentang masakan.
Kali ini saya share tentang masak lemak ayam sama kentang. Walaupun saya berdiet tetapi tetap juga masak untuk anak2. Semua anak2 ada di rumah, jadi tiap hari perlu juga masak untuk mereka.
Jom tengok resepinya...
Bahan-bahan:
ayam
kentang
serai
lenkuas
santan daun kunyit
daun limau purut
garam / gula / perasa
asam keping
Bahan kisar:
cili api
cili besar
bawang besar
halia
kunyit hidup
Cara memasaknya:
1. Panaskan sedikit minyak, tumis bahan kisar hinga wangi dan berminyak.
2. Masukkan ayam dan kentang, serai, daun kunyit, asam keping. lengkuas biarkan hingga ayam masak dan kentang jadi lembut.
3. Masukkan santan, dikacau selalu supaya santan tidak pecah.
4. Perasakan drngan garam, gula serta serbuk perasa.
5. Bila dah masak bolehlah diangkat untuk dihidangkan.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan