Bunga purple

       
        Assalamualaikum wrh wbr.....

        Salam penuh keceriaan kepada teman-teman semua. Semoga anda semua ceria di hari ini. Cantiknya bunga purple ni ....

                                           gambar dari google

          Sebenarnya saya ni memang peminat warna purple. Bila terlihat bunga ni, rasa tertarik pula. Biasa lah pompuan kan... memang sukakan bunga-bungaan dan benda-benda yang cantik kerana ianya juga boleh menghilangkan stress dan boleh dijadikan terapi pada mata kita. Lihat lah betapa indahnya ciptaan tuhan yang maha Esa. Ianya menjadikan sesuatu benda itu untuk dijadikan manfaat kepada hamba-hambanya. Bayang kan sekiranya dunia ini tanpa bunga. Apa akan jadi....

Kuih Apam Keledek

         
      Assalamualaikum wrh... wbr...

   Salam bahagia kepada teman-teman semua. Saya percaya di hari minggu ini pasti ramai yang sedang berehat bersama keluarga masing-masing. Dan ada di kalangan suri rumah sibuk memasak bagi menyiapkan juadah untuk makan tengah hari bersama keluarga tersayang. Pagi ni, saya cuma buatkan kuih apam keledek, memandangkan stok keledek masih ada lagi. Jadi saya cuba buatkan kuih tersebut untuk sarapan pagi. 

    Saya cuba dari resepi YATI MEMORIES. Terima kasih Yati atas resepinya... Sedap kuihnya.

Resepi Kuih Apam Keledek

Bahan-bahan:

3/4 cawan gula pasir*
200 ml air*
1 helai daun pandan*
2 cawan tepung beras
1 cawan keledek rebus
250 ml santan
1 cawan tepung gandum
sedilkit garam
1 sdk yeast
1 sdk baking powder

pewarna oren

Cara membuatnya:

1. Keledek direbus dan di blend bersama
   dengan santan (biarkan sebentar).

2. Masak bahan bertanda * dan sejukkan.

3. Dalam mangkuk lain, satukan tepung beras, 
   tepung gandum, yeast, baking powder dan 
   garam.

4. Satukan semuanya dalam blender dan kisar 
   sebati.

5. Perap selama 1 jam. Sapukan loyang atau 
   acuan kecil. Masukkan bahan  tersebut dan 
   kukus selama 15 minit.

6. Sekiranya menggunakan loyang kukus 
   selama 40 minit.

7. Apam ini boleh dimakan bersama kelapa 
   parut yang di gaul dengan  sedikit garam.

Ole-Ole dari Vietnam

     
        Assalamualaikum wrh wbr....

     Salam ukhwah di hari minggu, semoga semuanya ceria-ceria selalu. Minggu lepas saya menerima ole-ole dari seorang kawan berupa fridge magnet dan bekas alat make up setelah pulang dari bercuti ke Vietnam. Ingat juga dia ke saya. Walaupun tak dapat ke sana, alhamdulillah dapat souvenirs pun okey lah.

         Buatannya sangat kemas dan jahitan sulamannya pun sangat cantik. 

Intan Berlian Mega Giveaway 2013

       
       Assalamualaikum wrh... wbr...

          Jalan-jalan Blogwalking ternampak lah peraduan Mega Giveaway 2013 yang dianjurkan oleh Intan Berlian. Melihatkan hadiahnya best juga. Saya pun ikut join juga. Kepada teman-teman yang ingin join juga, bolehlah klik kat SINI.

Syarat-syarat penyertaan:
1. Blogger mesti menetap di Malaysia / 
    mempunyai alamat di Malaysia.
2. Buat entry bertajuk "Intan Berlian Mega 
    Giveaway 2013".
3. Letak banner Intan Berlian Mega Giveaway 
    2013 dalam entry.
4. Letak link sponsor berikut dalam entry

        - Jubah Muslimah Moden & Gorgeous   Dresses
      - Awanazstyle Muslimah Shop
      - House Of Pines
      - Scaft Sweethoney
      - Celesta Hijab
      - Lalin Closet
      - My Online Butique For You
      - The Bag Galore
      - Rinieescorner
      - Coklat Manis2u
      - A Concept Nature

5. Hantarkan link entry ke kotak komen 
    penganjur.

Peraduan ini bermula pada 1 hb Februari hingga 28 hb Februari 2013.

Cepat... cepat... marilah kita sama-sama memeriahkan lagi peraduan ini.

Kuih Talam Keledek

     
       Assalamualaikum wrh wbr....

     Salam bahagia teman-teman semua, semoga berbahagia selalu. Kebetulan stok keledek masih ada dalam  simpanan, tak tahu nak masak apa. Jadi saya cuba lah masak kuih talam keledek dari resepi KAK RUBY. Sedap sangat kuihnya. Oleh kerana anak-anak kurang meminati kuih-kuih talam ni, maka saya buatkan setengah sahaja dari resepi asal. 

    Izin kan saya letakkan resepinya kat sini ya Kak Ruby....

Resepi Kuih Talam Keledek

Bahan-bahan:

Lapisan bawah:
1 cawan keledek dipotong dadu (direbus dan 
   ditoskan)
80 gm tepung beras
125 ml santan pekat
225 ml air
1 sdk tepung hoen kwee / tepung jagung
80 gm gula halus
1/2 sdk garam

Cara membuatnya:

1. Bancuh semua bahan-bahan kecuali keledek, 
   tapis dan masak sehingga naik wap. Tutup 
   api dan masukkan keledek tadi dan kacau 
   hingga rata.

2. Tuangkan ke dalam loyang yang telah di
   sapu dengan sedikit minyak atau yang
   telah dialas dengan plastik. Kukus 
   selama 15 minit.

Lapisan atas:

80 gm tepung gandum
150 gm gula halus
1 biji telur
125 ml santan pekat
250 ml air
sedikit garam
pewarna oren

Cara membuatnya:

1. Bancuh semua bahan lapisan atas, tapiskan
   ke dalam periuk dan masak sehingga naik
   wap.

2. Tuangkan ke atas lapisan bawah tadi,
   kukus selama 30 minit atau sehingga masak.

3. Biarkan betul-betul sejuk baru lah
   dipotong.

Bayam Masak lemak

     
        Assalamualaikum wrh wbr....

     Salam ukhwah kepada teman-teman semua, semoga ceria-ceria selalu di hari ini. Dah makan tengah hari? Saya yakin sudah pasti ada yang sedang berehat selepas makan tengah hari ni. Entri hari ini mengenai masakan sayur yaitu sayur lemak bayam. Saya campurkan dengan ubi keledek. Sekali sekala sedap juga kalau masak lemak. Lihat lah resepi ringkas dari saya.

Resepi Sayur Lemak Bayam

Bahan-bahan:
1 ikat sayur bayam (dipotong)
1 biji ubi keledek (dipotong kecil)
santan
4 ulas bawang merah (dihiris)
sedikit udang kering
cili merah (dipotong)
garam dan gula secukup rasa

Cara memasaknya:
1. Rebus ubi dengan sedikit air sehingga 
   empuk. Masukkan bawang serta udang 
   kering.
2. Apabila mendidih, masukkan sayur bayam.
   Masukkan juga santan. Masukkan cili 
   yang dipotong. Dikacau selalu supaya  
   santannya tidak pecah.
3. Masukkan gula dan garam secukup rasa. 
4. Barulah di angkat untuk dihidangkan.

Tempe Goreng Kacang Panjang

     
          Assalamualaikum wrh wbr.....

     Bertemu lagi di entri kali ini. Semoga teman-teman semua sukses selalu hendaknya.
Entri kali ini mengenai masakan iaitu tempe goreng kacang panjang. Resepi ni mudah sahaja dimasak, tak lah banyak bahan sangat digunakan. Kadang-kadang asyik makan ikan, ayam je. Sekali- sekala tukar selera, makan lah tempe pulak.
     Teringat sewaktu tinggal kat Indonesia dulu, tiap hari asyik makan tempe dan tauhu saja sbb ikan-ikan laut memang susah didapati oleh kerana tinggal jauh daripada laut. Kalau ada ikan pun yang dah dikeringkan atau dah dilengat. Kalau ikan yang hidup pun hanya ikan kolam je (ikan darat)seperti ikan gurame, ikan mas, ikan lele (keli) dan sebagainya.  Nak tak nak kena lah makan tempe sama tahu je. Itu lah pengalaman tinggal kat tempat orang. Alhamdulillah dapat juga mengetahui budaya, cara hidup, bahasa pertuturan dan sebagainya. Pengalaman yang tak semua orang dapat merasai. Dari situlah saya pandai makan tempe. Okeylah.... ayuh mari kita lihat resep masakan nya ya ibu...ibu...

Resepi Tempe Goreng Kacang Panjang

Bahan-bahan:
1 bungkus tempe
1 ikat kacang panjang @ kacang buncis
6 ulas bawang kecil *
4 ulas bawang putih *
sejemput ikan bilis *
3 biji cili api *
sedikit sos tiram
garam secukup rasa
sedikit gula
sedikit minyak masak untuk menggoreng 
         tempe dan menumis

Cara memasaknya:
1. Tempe dipotong kecil-kecil, dicuci serta 
   digoreng garing. Ketepikan.
2. Kacang panjang dipotong-potong.
3. Bahan-bahan yang bertanda * di tumbuk.
4. Panaskan minyak, tumis bahan tumbuk 
   hingga garing. Masukkan sos tiram, garam 
   dan gula.
5. Masukkan tempe dan kacang panjang, 
   kalau terlalu kering masukkan sedikit air. 
   Goreng sehingga kacang sedikit layu.
   Rasakan garamnya.
6. Barulah diangkat untuk dihidangkan.