Cucuq Bawang Ikan Bilis

 

Assalamualaikum...

Selamat berhujung minggu sahabat semua. Pagi tadi tak tahu nak masak apa untuk sarapan, nak keluar malas lah pula, Jadi masaklah apa yang ada kat rumah.

Pagi ni saya buat cucuq bawang ikan bilis. Selalunya saya akan letak sayur kobis dan karot. Tapi hari ni stok sayur pun dah habis, maka letaklah apa yang ada sahaja.

Biasanya kalau buat cucuq mestilah kena guna tepung gandum. Kalau saya buat cucuq saya tak suka letak serbuk penaik kerana bila makan akan cepat rasa muak. Mudah saja nak buat cucuq bawang ikan bilis ni.

Bahan:

tepung gandum

hirisan bawang besar

hirisan cili api

ikan bilis

sedikit garam

air secukup

Cara bancuh tepung:

Masukkan semua bahan ke dalam bekas, masukkan air sambil dikacau dengan senduk. Adunannya pula janganlah terlalu pekat dan telalu cair, sedang-sedang saja.

Sambil-sambil bancuh tepung, bolehlah panaskan minyak untuk menggoreng. Bila minyak dah panas, barulah masukkan adunan tepung menggunakan sudu atau senduk. Bila cucuq dah mula keras baru balikkan. Sentiasa dikacau supaya ia masak sekata.

Dah siap menggoreng, boleh hidangkan dengan sos cili dan juga kopi atau teh O panas. Memang sedap...

Majlis Bacaan Yasin Dan Tahlil Group Kelas Ngaji

 Assalamualaikum...

Jumpa lagi kita di update kali ini. Semoga semuanya sihat dan bahagia selalu di hujung minggu ini.

Share mengenai majlis bacaan Yasin Group ngaji. Sebenarnya dalam group ngaji ada dua kumpulan yaitu group Selasa dan group kahamis. Kemudian ngaji secara online juga ada kebih kurang 30 orang. So setiap 1/2 bulan, setiap orang mesti membaca satu surah. Bacaan surah ini kita hadiahkan buat arwah-arwah saudara kita yang telah meninggal.

Sebelum datangnya bulan Ramadhan, kita semua berkumpul untuk bacaan surah yasin dan tahlil, juga minggu ini adalah minggu last ngaji. Insyaallah selepas raya nanti baru berjumpa kembali.

Sebenarnya ramai lagi, mungkin tak dapat hadir disebabkan ada halangan.

Acara pertama adalah bacaan yasin dan tahlil beramai-ramai.

Acara kedua, setelah berdoa semuanya berselawat beramai-ramai.

Dan acara yang ditunggu-tunggu adalah menjamu selera. Masing-masing datang dengan membawa makanan. 

                     

     

                                      

Alhamdulillah... semuanya dapat menjamu selera dengan makanan yang ada sambil berbual. Ada yang jarang berjumpa, bila dah berjumpa macam- macam cerita nak dibualkan.

Menu Makan Saya Di Hari Ini

 Assalamualaikum...

Salam Jumaat yang penuh berkah ini, moga kita semua memperoleh keberkahan di hari yang mulia ini.

Menu makan saya di pagi hari ni sebelum pergi kerja, sandwich sardin. Pagi-pagi mesti kena isi perut dulu. Kalau sempat saya masak, kalau tak sempat beli saja kuih karipap kat gerai tepi jalan.

Balik dari kerja paling awal pun 11.30. Sampai rumah letak beg, tukar baju terus ke dapur masak nasi terlebih dahulu. Buat apa yang patut untuk siapkan bahan untuk masak lauk nanti. Pukul 12.50 ambik si kecik balik dari sekolah. Kemudian sambung lagi bersilat kat dapur siapkan lauk.

Sebelum pukul 2 petang, si kecik makan dan terus bersiap-siap ke sekolah agama pula. Untungnya sekolah agama dekat dengan rumah, jadi tak perlu dihantar. Dianya akan jalan kaki saja ke sekolah agama. Jadi rilexlah sikit. Kalau ada kelas saya akan ke kelas ngaji, kalau tak ada boleh lah rilex diwaktu petang.

Begitulah rutin harian saya setiap hari.

Hari ni saya masak sambal telur mata. Sekarang ni tiap hari masak mesti kena ada sambal. Kalau tak, tak nak makan si kecik tu. Katanya tak ada ayam pun tak apa, janji ada sambal. Jenuhlah pulak kena beli cili tiap hari.

Kebetulan ada daging, masak lah tomyam daging. boleh juga hirup kuahnya.

Ulamnya pula daun bayam brazil kebetulan sayur bayam brazil banyak kat belakang rumah. Tak payah sambal belacan lagi, sebab sambal telur dah ada.

Dah habis makan rasa pula nak ngemil, potong buah mangga muda kecil-kecil kemudian taburkan dengan serbuk asam boi. Kejap je licin 

he he...

Aktiviti Pengajian Setiap Minggu

Assalamualaikum...

Selamat petang sahabat semua, semoga sahabat semuanya berbahagia selalu.

Tak sempat nak update semalam, hari ni baru ada masa terluang. Biasalah setiap hari Selasa saya akan mengikuti kelas pengajian Al-Quran bersama kawan-kawan. Walaupun sedikit sibuk, tapi tetap juga menghadirkan diri ke kelas, supaya ilmu tetap dipelajari dan kalau ditinggalkan lama-lama akan terlupa nanti.

Alhamdulillah, semalam ada juga kawan-kawan yang datang, jadi seronok sikitlah nak belajar.

Dua minggu sebelum ini hanya saya seorang saja yang hadir, kawan-kawan yang lain ada halangan tak dapat mengikuti kelas.

Walaupun sorang tetap juga hadir, namanya belajar tak kisah lah ramai atau sedikit, yang penting dapat ilmunya.

Inilah sebahagian pelajaran yang diajari pada minggu ini. Dan juga minggu ni adalah minggu last belajar kerana kita akan berpuasa di bulan depan. Dalam bulan puasa juga akan ada group tadarus pula. Sayangnya ditahun ini saya tak dapat mengikuti kegiatan tadarus kerana sibuk dengan kerja.

Masak Mee Kari Ayam

 Assalamualaikum...

Salam di hari Sabtu, moga semua teman sihat selalu.

Cuti di hujung minggu ni, biasanya mak-mak habiskan cuti untuk bersih-bersih rumah, cuci pakaian kotor dan memasak best-best untuk keluarga. Kalau hari kerja selalunya masak yang ringkas-ringkas saja, yang penting dapat isi perut.

Hari cuti hujung minggu ni lah berpeluang nak masak sedap-sedap sikit kerana lebih rileks tak payah terkejar-kejar nak kemana-mana.

Begitulah dengan saya. Hari ni masak awal sikit, kebetulan teringin pula nak makan mee kari. Jadi buat mee kari ayam lah hari ni paling mudah. Masak sendiri ni untung boleh makan ramai dan juga dapat makan berulang kali.

Biasalah kalau mee, beli yang dah siap tinggal dicelur saja.

Untuk kuahnya pula saya masak menggunakan resepi dari youtuber tekenal yaitu Che Nom. Memang sedap mee kari resepi dari beliau. Selalunya kalau saya cuba resepi dari Che Nom, tidak pernah mengecewakan.

Untuk bahan lainnya pula, sayur sawi yang dicelur, telur rebus, hirisan cili merah serta hirisan limau nipis.

Juga potongan buah tembikai. Cuaca panas-panas sedap kalau makan buah tembikai, segar je rasa.

                

Mee kari yang dah siap, alhamdulillah rezeki untuk hari ni.

   

Menu Masakan Hari Ni

 

Assalamualaikum...

Hari ni adalah hari Rabu, hari ni agak relax sedikit, sebelah petang boleh rehat. Kalau semalam agak kelam kabut sikit sebab selepas balik kerja, terus masak, ambik anak sekolah, kemudian sebelah petang pergi kekelas  pengajian al-quran pula. 

Untuk makan tengahari ni, saya masak sambal telur rebus, tomyam daging serta sedikit ulaman. Tapi tak ada sambal belacan sebab sambal telur dah pedas,jadi tak payah lah buat sambal belacan lagi.

Untuk masak tomyam daging saya hanya guna pes tomyam saja, biar mudah dan cepat dimasak dan cepat dimakan.

Untuk telur rebus pula saya goreng sekejap untuk permukaan telur nampak menarik. Kemudian masak cili blender, masuk apa yang patut.

Bila cili dah masak, baru masukkan telur rebus goreng.

Untuk sayurnya pula ada daun salad dan daun ketumbar.

Anak-anak Belanja Sate Kajang Di Hari Ulangtahun Kelahiran

 Assalamualaikum...

Selamat berhujung minggu...

Cerita semalam, semalam adalah hari ulangtahun kelahiran saya 17 hb 1 2026. Alhamdulillah... masih diberi kesempatan oleh Allah swt untuk meneruskan kehidupan didunianya ini.

Si kakak mengajak adik-adiknya keluar, katanya pergi ambil barang di Selayang. Selepas balik eh bawa sate kajang pula. Alhamdulillah... sebelum ni memang teringin nak makan sate pun, tapi dok tunggu-tunggu bila agaknya nak pergi makan sate. Macam tahu pula, ibunya teringin nak makan sate. Syukur... Anak-anak yang belanja sate kajang kali ni.

 

Sate daging dan sate ayam.

Kuahnya pun begitu banyak.

Nasi impit bersama hirisan timun.

Cilinya untuk menambah kepedasan.

Kalau dulu nak makan sate kajang kena pergi kajang. Sekarang ni, kat mana-mana pun kita boleh beli sate. Kawasan yang terdekat dengan tempat tinggal saya, kat R&R Elmina. Tak perlu lagi pergi jauh-jauh semata-mata nak makan sate.

Suasana Di Kampung

 Assalamualaikum...

Masih lagi cerita balik kampung ituhari. Minta maaf tak sempat nak blogwalking ke blog teman-teman. Awal tahun ni sibuk dengan macam-macam tugasan. Almaklumlah buat persiapan untuk anak-anak start masuk sekolah ditahun baru.

Baru sekarang ada sedikit masa. Update apa yang patut. Balik kampung ituhari pun tak banyak cerita sangat. 

Sekadar share suasana kampung di belakang rumah orang tua. Time ni orang tua baru sahaja membajak sawah, jadi banyaklah burung-burung bangau yang berkumpul untuk mencari makan di bendang.

Biasanya kalau balik kampung di belakang rumah disuguhi dengan permandangan yang menghijau seperti padang. Tapi kali ni nampak kurang cantik disebabkan baru je lepas musim banjir. Sebelum ini padi orang tua dah masak, tapi tak sempat di tuai, habis ditenggelami banjir.

 Oleh kerana banjirnya terlalu lama dan tenggelam sehingga melepasi paras pokok padi, Jadi semuanya hancur jadi lecur dan rosak. Tak dapat hasil sesen pun pada musim yang lepas.

Jadi terpaksalah membajak semula, serta menyemai kembali benih padi.

Mudah-mudahan dimusim kedepan, tiada lagi banjir yang melanda.

Time sekarang ini rasanya bapa dah selesai menabur benih padi, kalau pulang sekali lagi dapatlah menikmati kembali suasana kehijauan sawah padi.

Cerita Balik Kampung

 Assalamualaikum...

Alhamdulillah... Sempena cuti sekolah ni berkesempatan balik ke kampung. Sambil menjenguk mak dan ayah di kampung, kita juga menjemput anak ke 4 yang bersekolah di Sekolah Menengah Agama Taufkiah (MTKH). Beliau baru sahaja tamat menduduki peperiksaan SPM.

Selalunya kita kalau balik kampung suka ikut WCE, jalan santai-santai sambil melihat dan menikmati keindahan suasana kampung. Lagipun jalan disana tidak sibuk, jadi lancar perjalanannya. Kebetulan kita balik time orang dah start kerja. Kalau hari Sabtu dan minggu memang bayak juga kereta.

Sampai di Changkat Jering, singgah dulu di gerai makan untuk mengisi perut. Selalunya digerai tersebut kita selalu makan makanan goreng saja. Tapi kali ni kita cuba order set nasi tomyam. Ternyata memang sedap masakannya.

Kita order set nasi bersama tomyam, ikan siakap tiga rasa, sayur sawi goreng belacan dan telur goreng.

Ikan siakap tiga rasa.

Telur goreng.

Sayur sawi goreng belacan.

Sudah semestinya tomyam yang sedap.

Air teh O ais satu jug, cukuplah untuk kami berempat.

 Dah habis makan, kita sambung perjalanan menuju ke kampung. Sampai di area Penang memang jem lah disebabkan ketika itu dah pukul 5.30 petang. Jadi orang berpusu-pusu balik dari kerja. Sampai kampung dah hampir pukul 9.00 malam.