Assalamualaikum wrh... wbr...
Bersua lagi di kali ini, semoga anda semua beroleh rahmat dari yang Maha Esa.
Kali ini saya nak share lah resepi mertabak roti ekspress yang saya cuba dari Maz Ilham Dapur. Memang sedap mertabak roti tersebut, saya gunakan burger ayam yang dimasak terlebih dahulu. Anak-anak saya pun suka.
Resepi Mertabak Roti
Bahan-bahannya:
4 biji telur
4 keping roti
3 batang sosej (saya guna 2 keping burger
ayam- dihancurkan dan digoreng seketika)
1/2 sdb serbuk kari
2 sdb susu segar
1 biji cili merah (saya guna cili api)
sedikit daun sup
sedikit bawang besar cincang
sedikit aji/ serbuk pati
sedikit garam
secubit gula
minyak masak secukupnya
Cara memasaknya:
1. Dalam mangkuk satukan semua bahan kecuali
roti, kocok sebati dengan garpu.
2. Panaskan sedikit minyak dalam kuali
nonstick, masukkan roti dalam telur dan
sebatikan.
3. Tuang sedikit dalam kuali, tekan sedikit
biar kemas dan nipis, betukkan 4 persegi
atau bulat. Masak 2 minit setiap bahagian
atau hingga perang. Boleh dihidang bersama
sos pilihan.
Nota: Selain sosej, boleh juga guna jejari
ketam, burger ayam atau burger daging
kena masak terlebih dahulu, lepas itu
hancurkan. Untuk bahan perasa, agak-
agaklah secukupnya.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan