Assalamualaikum...
Hari ni hari ke 3 kita menjalankan ibadah puasa. Mudah2an kita dapat menjalankan ibadah puasa serta ibadah lainnya dengan lancar.
Biasalah kalau bulan puasa, pelbagai juadah lauk pauk serta kuih-muih akan disediakan oleh mak-mak untuk keluarga. Begitu juga lah dengan saya dah lama tak masak kuih. Teringin rasanya nak makan bubur som-som, jadi buatlah sedikit untuk berbuka.
Bahan-baha untuk buat bubur som-som
1 cawan tepng beras
1 cawan tepung jagung
1 sudu teh garam
1 santan kotak kecil
1 liter air
2 helai daun pandan (diikat)
Caranya:
Masukkan semua bahan ke dalam periuk. Masak sambil dikacau sehingga pekat. Tanda bubur sudah masak apabila adunan meletup-letup. Barulah diangkat.
Bahan untuk air gula:
3/4 cawan gula merah
1/2 ketul gula melaka
2 sdb gula pasir
3 cawan air
2 helai daun pandan (diikat)
Caranya:
Masukkan semua bahan ke dalam periuk. Masak hingga mendidih. Setelah mendidih barulah diangkat.
Supaya lebih segar, masukkan ke dalam peti sejuk sebelum dihidangkan.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan