Bihun Goreng Putih

Assalamualaikum...

Selamat petang...
Salam dipetang Sabtu yang indah. Alhamdulillah akhir2 ini, bila tiba waktu  petang hujan akan turun, bersyukur sangat2 sbb cuaca tak panas. 

Tapi bila hujan tak bolehlah nak pergi jogging, nak keluarkan sedikit peluh. Jadi kalau dihujung minggu, tukar plan tak payah keluar waktu petang keluar je di sebelah pagi. Bukan apa kalau tak keluar peluh langsung rasa tak sihat pulak badan ni.

Petang2 ni rasa laparlah pulak, ada bihun 1/2 paket lagi. Saya buatlah bihun putih yg paling simple ikut style saya.
Jom tengok resepinya...

Resepi Bihun Goreng Putih

Bahan-bahan:

1/2 paket bihun (direndam)
2 ekor sotong
1 biji bawang besar (dihiris halus)
4 ulas bawang putih (dihiris halus)
lada hitam
1/2 batang lobak merah (dipotong seperti              batang mancis)
gula dan garam
sos tiram
minyak utk menumis.

Cara memasaknya:

1. Panaskan minyak, tumis bawang besar 
   serta bawang putih hingga layu. Masukkan 
   lada hitam. Dikacau lagi.

2. Masukkan sotong, lobak merah, sos tiram,
   garam serta gula.

3. Masukkan bihun, dikacau selalu supaya
   tidak hangit. Tambahkan air secukupnya
   supaya bihun tidak keras. Tutup dengan
   penutup belanga supaya bihun masak sekata.
   Goreng lagi. 

4. Rasakan, jika dah secukup rasa, barulah 
   ditutup apinya. Siap untuk dihidangkan.

Sedap dimasak untuk sarapan atau minum petang. Sedap dinikmati bersama cili kicap.