Roti Jala Kari Ayam

       Assalamualaikum...

Selamat malam... 
Dah habis terawih ke? Sambil lepak2 sebelum tidur, update dulu blog yg satu ni.

Di bulan puasa ni rajin pulak masak-memasak dan buat kuih. Biasalah puasa2 ni... semuanya terigin. Semalam masak kari ayam, jadi adalah berbaki lagi. Jadi, hari ni saya kiraikan roti jala. Tapi roti jalanya taklah berapa cantik sangat kejadiannya, tapi tetap lembut.

Aduyai... sedap rupanya roti jala bila digandingkan dengan kari semalam. Saya ni bukanlah penggemar roti jala sangat. Biasanya saya makan dua keping je... Tapi disebabkan pekena dengan kari semalam, boleh pulak makan lebih. Mungkin bumbu karinya dah meresap. Tu yg jadi sedap sangat...

Resepi Roti Jala

Bahan-bahan:
2 cawan tepung gandum
1 1/2 cawan air
1 cawan santan / susu cair
1 biji telur
sedikit garam
3 sdb minyak masak
sedikit pewarna kuning

Cara memasaknya:
1. Masukkan semua bahan ke dalam blender.
   Blendkan sehingga tepung tidak berketul.
2. Masukkan ke dalam acuan.
3. Panaskan kuali non stick, kiraikan roti
   jala, biarkan seketika dan barulah
   diangkat.
4. Ulangi seterusnya sehingga habis.

Resepi Kari Ayam

Bahan-bahan:

1/2 ekor ayam

3 biji ubi kentang

santan secukupnya

kerisik

daun kari

rempah empat sekawan

garam secukup rasa

Bahan hiris:

5 ulas bawang merah

3 ulas bawang putih

2 inci halia

Cara memasaknya:

1. Panaskan minyak, masukkan rempah 4 sekawan

   beserta daun kari. Kemudian masukkan bahan

   hiris. Biarkan sehingga layu.

2. Masukkan rempah kari, biarkan sehingga

   naik minyak. Kemudian masukkan ayam dan

   kentang. Biarkan sehingga rempah meresap

   ke dalam ayam.

3. Masukkan pula kerisik. kemudian masukkan 

   santan. Biar sehingga mendidih. Tambah 

   garam serta serbuk perasa jika suka.

   Biarkan sehingga kentang empuk, barulah 

   diangkat utk dihidangkan.