Masak Lemak Ayam Sama Kentang

 Hai... Assalamualaikum wrh... wbr...

Salam dipetang Jumaat yang penuh berkah ini. Lama tak update tentang masakan.

Kali ini saya share tentang masak lemak ayam sama kentang. Walaupun saya berdiet tetapi tetap juga masak untuk anak2. Semua anak2 ada di rumah, jadi tiap hari perlu juga masak untuk mereka.

Jom tengok resepinya...

Resepi Masak Lemak Ayam sama kentang

Bahan-bahan:

ayam

kentang

serai

lenkuas

santan daun kunyit

daun limau purut

garam / gula / perasa

asam keping

Bahan kisar:

cili api

cili besar

bawang besar

halia

kunyit hidup

Cara memasaknya:

1. Panaskan sedikit minyak, tumis bahan kisar hinga wangi dan berminyak.

2. Masukkan ayam dan kentang, serai, daun kunyit, asam keping. lengkuas biarkan hingga ayam masak dan kentang jadi lembut.

3. Masukkan santan, dikacau selalu supaya santan tidak pecah.

4. Perasakan drngan garam, gula serta serbuk perasa.

5. Bila dah masak bolehlah diangkat untuk dihidangkan.