Masak Lemak Cili Api Ikan Talang sama Nenas

   Assalamualaikum...

Selamat petang...
Dah lama blog kesayangan ni tak berupdate, rindu pula nak update tentang masak-memasak ni. Bukan apa sekarang ni masak hanya yang ringkas2 je, jarang cuba resepi baru. Tapi takpa lah, mudah2an doakan saya bir rajin memasak lepas ni, nanti bolehlah update selalu.

   Hari ni saya masak lemak cili api ikan masin dengan nenas. Balik kedah itu hari ada beli ikan masin. Masih ada baki lagi sedikit, jadi saya masaklah utk makan tengahari tadi.

Resepinya seperti biasa yg sebelum ni saya masak.

Resepi masak lemak ikan talang sama nenas

Bahan-bahan:

ikan talang masin
nenas
cili api
bawang besar
kunyit hidup
serai
santan secukupnya
garam dan perasa jika suka

Cara memasaknya:

1. Kisar bawang besar, cili api, kunyit, 
   bawang putih hingga lumat.

2. Panaskan kuali, masukkan bahan kisar tadi
   masak hingga mendidih. Masukkan serai
   serta daun kunyit.

3. Masukkan pula ikan masin bersama nenas.
   Biarkan mendidih atau sehingga ikan masak.

4. Masukkan santan  sambil dikacau-kacau
   supaya santan tidak pecah minyak.

5. Masukkan garan serta sedikit perasa jika
   suka. Siap diangkat untuk dihidangkan.

Sedap dimakan bersama nasi panas-panas.