Ayam Masak Thai

Assalamualaikum...

Selamat malam... semoga anda semua sihat2 sahaja di ketika ini.

Kali ini saya nak share kan mengenai ayam masak Thai yang sedap. Resepi ini saya dapatkan daripada FB.

Jom lihat resepinya...

Resepi Ayam Masak Thai

Bahan-bahan:

Ayam
Bawang merah*
bawang putih* 
cili api*
2 batang serai (dititik)
daun limau purut
sos tiram
sos cili
sos tomato
sos nampla
garam
serbuk kunyit
minyak uk menggoreng dan menumis

Cara memasaknya:

1. Ayam dibersihkan dan diletak garam serta
   kunyit, biarkan seketika. Kemudian goreng
   separuh masak.

2. Bahan-bahan yang bertanda * diblender 
   atau dikisar hingga halus.

3. Masukkan sedikit minyak ke dalam kuali,
   masukkan serai yg dititik, kemudian
   masukkan bahan2 kisar. Biarkan sehingga
   naik minyak.

4. Masukkan ayam, juga masukkan sos- sos tadi
   beserta daun limau purut, sentiasa dikacau
   supaya tidak hangit. Jika kering tambahkan
   sedikit air.

5. Perasakan dengan garam serta perasa, 
   jika dah secukup rasa barulah diangkat utk
   dihidangkan.

Sedap dimakan dengan nasi panas2 beserta ulam-ulaman dan telur dadar.