Nasi Tomato

        Assalamualaikum wrh.... wbr.....

     Salam kemerdekaan diucapkan kepada teman-teman semua, semoga kita semua berada dalam lindungan Allah selalu. Dah lama tak update mengenai resepi-resepi masakan, bukan apa mood malas datang melanda. Kalau masak pun, masakan yang simple-simple je.
     Oleh kerana anak bujang pun ada kat rumah, jadi kena lah masak yang spesial sikit. Kasihan juga kalau kat rumah sewanya pun tiap hari asyik makan bungkus je, jemu katanya. Jadi hari ni saya masak nasi tomato untuk santapan keluarga dihari merdeka ni. Apa-apa pun lihatlah resepinya dulu.

         Sebenarnya firstime saya masak nasi tomato ni. Biasa lah kalau ada nasi tomato, mesti ada sambal ayam.... kan. Dan saya buatkan acar timun untuk dijadikan sayurnya.

Resepi Nasi Tomato
Bahan-bahan:
3 cawan beras basmathi  
sedikit minyak sapi untuk menumis
4 sdb tomato puri
2 sdb sos tomato 
1 cawan susu cair
air secukupnya
kiub ayam
garam secukup rasa
Rempah empat sekawan (bunga lawang,
    bunga cengkeh, buah pelaga dan kulit 
    kayu manis)
bawang merah
bawang putih
sedikit halia.

Cara memasaknya:
1. Beras direndam dahulu selama lebih kurang
   30 minit, kemudian toskan.
2. Panaskan minyak sapi, masukkan rempah 
   4 sekawan. Kemudian masukkan bawang merah, 
   bawang putih serta halia yang dihiris
   halus.
3. Apabila bahan tumis sudah garing, masukkan
   tomato puree, sos tomato serta susu cair,
   kiub ayam serta garam. Biarkan sehingga
   mendidih.
4. Kemudian bahan-bahan tumis ini dimasukkan 
   ke dalam periuk yang berisi beras. 
5. Masukkan air seperti memasak nasi biasa. 
   Biarkan ia masak seperti biasa menggunakan 
   rice cooker.
    

Resepi Ayam masak Merah
Bahan-bahan:
1 ekor ayam (di potong kecil, dicuci kemudian 
   diletakkan garam serta kunyit)
cili kering (dikisar) 
2 sudu makan sos tomato
serai (dititik)
1 labu bawang besar*
1 labu bawang putih*
2 inci halia*
garam serta sedikit perasa
kunyit

Cara memasaknya:
1. Bahan-bahan yang bertanda * dikisar halus.
2. Ayam yang diletak garam kunyit di goreng
   separuh masak.
3. Panaskan minyak, masukkan serai. Tumis 
   bahan kisar sehingga sedikit garing, 
   masukkan cli kisar. Masak sehingga cilinya
   garing atau naik minyak.
4. Masukkan ayam, tambahkan air supaya 
   tidak kering. Masukkan bahan lain seperti
   garam,gula, sos tomato serta bahan-bahan 
   lain. Perasakan garamnya. Kalau dah okey
   barulah diangkat.

Resepi Acar timun
Bahan-bahan:
1 biji timun (dipotong dan direndam dengan 
       sedikit air garam)
2 ulas bawang kecil (dipotong)
2 biji cili api (dipotong)
sedikit cuka
garam dan gula

Caranya:
Masukkan semua bahan ke dalam satu bekas.
Masukkan gula dan garam, perasakan ia. 
Bila dah cukup rasa, barulah boleh dihidangkan.

Selamat Menyambut Hari Kemerdekaan

      Assalamualaikum wrh.... wbr....

            Hari ini 31hb Ogos 2o14, maka seluruh rakyat Malaysia  menyambut ulang tahun hari kemerdekaan yang ke 57. Sama-samalah kita berdoa agar negara kita akan sentiasa berada dalam keadaan aman dan makmur sepanjang masa serta terhindar daripada segala bala bencana serta segala musibah.

Segmen Blogwalking Merdeka Bersama Ayuinsyirah

       Assalamualaikum wrh... wbr...

            Sempena bulan merdeka ni saya juga ikut join segmen blogwalking yang dianjurkan oleh Ayuinsyirah ni. Jika teman-teman nak join bolehlah klik kat banner.
         
       Tarikh tutupnya 31hb Ogos 2014.

1st Giveaway by Melangkau Garisan With Love

        Assalamualaikum wrh... wbr...

        
           Melihatkan sambutan yang begitu menggalakkan,  jadi saya pun ingin join giveaway yang dianjurkan oleh MG ni. Jadi kepada teman-teman jomlah sama-sama kita join. Kalau siapa yg nak ikut join bolehlah klik kat banner.

Giveaway Merdeka Lestari

    Assalamualaikum wrh... wbr...

       Join giveaway lagi. Kali ini join giveaway anjuran dari Kasih Lestari. Marilah teman-teman kita support giveaway dari teman kita ini. Bagi teman-teman yg ingin ikut join, bolehlah klik kat banner.

 Tarikh tamatnya 31hb Ogos 2014.

Jalan-jalan ke Pulau Indah

      Assalamualaikum wrh..... wbr....

      Salam di hujung minggu, teman-teman semua. Semoga teman-teman berbahagia selalu hendaknya. Hari ni terasa boring sangat dah lama tak jalan-jalan, badan pun rasa tak sihat sebab asyik berkurung je kat rumah. Jadi ajak my hubby jalan-jalan, tapi tak tahu kemana. Katanya, jomlah kita jalan-jalan ke Pulau Indah.

             Pergi ikut highway SKVE yang baru dibuka, melalui jambatan yang bawahnya sungai yang memisahkan antaraPulau Carey dan Pulau Indah.

 

     Sampai kat Pulau Indah, perut pula terasa lapar. Pekena dulu mi bandung udang pulau kat gerai-gerai yang terdapat disitu. Rasanya pun okey juga tetapi terasa sedikit manis. Bila perut dah lapar, tak kira lah manis ke tidak, bila makan habis juga semangkuk.

Jalan-jalan kat pelabuhan, hari minggu ni sunyi je. Nilah bangunan yang kelihatan dari atas jambatan tadi.

      Lepas tu singgah lah pula ke terminal star cruise, tapi sayangnya dah ditutup. Terbuka kepada orang-orang tertentu sahaja.Kalau dulu bestnya dapat masuk hingga kedalam. Dapat ambil pic dari luar je lah.... frust la juga.

                            (gambar cik google)

       Inilah rupanya bangunan terminal Star Cruise (sekarang Glenn Cruise Terminal). 10  tahun dulu, boleh tengok dari dekat kapal star cruise nya.

       Kat Pulau Indah ni memang terkenal dengan pelabuhan. Dilihat memang banyak kontena-kontena barang dekat pelabuhan tersebut. Dah habis pusing-pusing, bertolaklah balik.

Segmen Raya 2014 By Bella Din

      Assalamualaikum wrh... wbr...

      Join lagi segmen yang dianjurkan oleh Bella Din ini. Syarat-syaratnya pun mudah sahaja. Jika ada kawan-kawan yang nak join bolehlah klik kat banner.                
         
        Tarikh tutupnya 5hb Oktober 2014.