Assalamualaikum wrh wbr......
Salam bahagia teman-teman di malam Jumaat yang penuh barokah ini. Semoga semuanya berada dalam keadaan sihat sejahtera selalu. Hari ini terasa rajin lah pulak, maka saya buatkan puding kastad jagung. Dah lama tak makan puding ni. Kalau tengah cuaca panas makan puding jagung yang sejuk pasti enak dan nyaman di tekak. Apa pun lihat lah resepinya. Saya cuba resepi ni dari Normasri. Terima kasih atas resepinya.
Resepi Puding Kastad Jagung
Bahan-bahan:
1 cawan tepung kastad
1 cawan jagung manis (cream style)
3/4 cawan gula
2 cawan air
1 1/2 cawan susu cair/santan
Cara memasaknya:
1. Campurkan tepung kastad, gula,jagung,
susu dan air.
2. Kacau di atas api yang sederhana hingga
pekat dan berkilat.
3. Angkat dan sejukkan di dalam loyang atau
acuan kesukaan.
Assalamualaikum wrh... wbr...
Sekali lagi Nabila Biela menganjurkan segmen yang best sangat iaitu Contest Blog Comel, jadi saya juga ingin mencuba lagi kalau-kalau ada rezeki. Kepada kawan-kawan, apa tunggu lagi.... Marilah kita ramai-ramai mencuba nasib, selain itu marilah kita sama-sama memeriahkan lagi contest yang dianjurkan oleh adik Nabila Biela ini. Bagi yang ingin menyertai bolehlah lihat gambaran hadiahnya kat SINI.
Syarat-syaratnya:
1. Mesti Follow blog Nabila Biela dan like
pages.
2. Buat satu entri ringkas dan tampal kat
atas dan backlink kan kat entri ni
letak link entri kat komen di bawah ni.
3. Like SINI.
4. Like SINI.
5. Tamat pada 10/3/2013.
6. Pemenang dipilih berdasarkan blog
comel, kemas dan cepat loading.
Cepat....cepat.... siapa cepat dia dapat.
Assalamualaikum wrh wbr.....
Salam sejahtera kepada teman-teman semua, semoga sihat sejahtera hendaknya. Mungkin ada di antara teman-teman yang sudah kembali pulang dari bercuti sempena dengan sambutan Tahun Baru Cina, apa pun jua saya ucapkan selamat bercuti kepada anda semua. hari ini saya berkesempatan pergi melawat muzium peninggalan sejarah Kota Lukut yang terletak berdekatan dengan Port Dickson. Saja bawa anak-anak jalan-jalan ke sana, biar mereka tahu serba sedikit tentang sejarah Kota Lukut.
Muzium Lukut ditubuhkan untuk mempamerkan dan menyebarkan maklumat mengenai sejarah Lukut bermula dari awal kurun ke 19 sehinggalah Lukut dimasukkan ke dalam daerah Sungai Ujong (Negeri Sembilan) pada pada tahun 1880. Bangunan Muzium Kota Lukut yang terletak di sebelah Timur dan di bahagian belakang kota Lukut siap dibina pada tahun 1997. Reka bentuk dan ciri-ciri utama bangunan dipercayai mengikut rupa bentuk istana Raja Jumaat bin Raja Jaafar, pemerintahan Lukut (1847-1845) yg bercirikan senibina Bugis.
Inilah Muzium Kota Lukut. Muzium ini terdapat empat galeri utama iatu:
Galeri A -memaparkan tentang sejarah Kota
Lukut yg pernah mencapai zaman
kegemilangannya bermula dari kurun
ke 19 di bawah pemerintahan
beberapa pembesar.
Galeri B -memaparkan tentang sejarah
kedatangan adat perpatih, sistem
pemerintahan Negeri sembilan dan
kebudayaannya.
Galeri C -memaparkan mengenai perkembangan
teknologi pembuatan masyarakat
tradisional dari aspek senicipta
dan seni halus dalam peralatan
untuk kegunaan harian.
Galeri D -memaparkan mengenai kebudayaan
masyarakat Malaysia melaluikepel-
bagaian kebudayaan termasuklah seni
budaya, pakaian, permainan
tradisional, alat muzik dan
sebagainya.
Ini adalah lesung kaki digunakan untuk menumbuk padi untuk dijadikan beras yang digunakan oleh orang-orang dulu.
Ini pula alat permainan tradisional orang-orang Melayu iaitu gasing dan congkak.
Ini pula sebahagian alat-alat muzik yang digunakan oleh orang-orang Melayu pada masa itu.
Asalamualaikum wrh wbr....
Salam bahagia kepada anda semua. Petang-petang begini, cuaca pulak redup je. Sedap juga kalau ada juadah untuk minum petang. So, saya buat lah kuih kaswi pandan memandangkan dah lama tak makan kuih ni. Kali ini saya cuba dari Cikgu Hafi@ My resepi. Sedap sangat kuihnya.
Resepi Kuih Kaswi Pandan
Bahan-bahan:
1 cawan tepung gandum
2 cawan air
1 1/2 cawan gula pasir (boleh kurangkan jika
tak suka manis)
1 sdb tepung ubi
1 sdb tepung beras
daun pandan
pewarna hijau
1 sdk air kapur
1/2 biji kelapa parut putih
sedikit garam
Cara membuatnya:
1. Blend semua bahan di atas, kemudian
tapiskan kedalam loyang atau masukkan
kedalam acuan yang disukai.
2. Kukus selama 30-40 minit.
3. Setelah sejuk barulah dipotong, bagi yang
menggunakan loyang.
4. Gaulkan kelapa bersama sedikit garam.
kemudian hidangkan bersama kuih kaswi
tersebut.
Assalamualaikum wrh wbr.....
Salam bahagia kepada teman-teman semua. Hari minggu kelmarin, saya sempat membawa anak-anak ke Perpustakaan Raja Tun Uda yang terletak di Seksyen 13, Shah Alam. Bukan apa sekali-sekala hendak juga kita tanamkan sifat suka membaca di kalangan anak-anak. Best juga bawa anak-anak ke sana.
Ini kat cafe yang terletak di bahagian luar perpustakaan. Bila dah penat-penat membaca boleh menjamu selera kat cafe tersebut.
Kelihatan masjid Shah Alam dari bangunan tersebut.
Suasana yang sungguh selesa untuk anak-anak meluangkan masa bagi memupuk minat membaca di kalangan anak-anak.
Ada juga kemudahan internet kepada pengguna, bayarannya RM1 untuk sejam.
Pelbagai jenis buku cerita ada kat sini. Boleh baca dengan sepuas-puasnya. Selain buku cerita untuk kanak-kanak, ada juga buku-buku untuk orang dewasa seperti buku novel, buku agama dan sebagainya.
Kepada ibubapa yang ada kelapangan dan tidak tahu tujuan hendak kemana-mana bolehlah membawa anak-anak ke perpustakaan tersebut.
Assalamualaikum wrh wbr......
Jalan-jalan ziarah blog teman-teman, terjumpa lah segmen Jom Blogwalking yang dianjurkan oleh Nabila Biela. Tengok hadiahnya okey juga. Teringinlah nak join sekali, manalah tahu kalau-kalau ada rezeki. Kalau tak dapat pun tak apa, yang penting kita nak perbanyakkan kenalan dan hubungan silaturrahmi di antara kita semua. Kalau ada juga teman-teman nak join bolehlah juga. Nak tengok hadiahnya serta syarat-syaratnya, lihatlah kat SINI.
Yang penting kenalah LIKE dan FOLLOW semua sponsor berikut:
1. Butik Fairytopia... LIKE
2. Butik Doll scarf... LIKE
3. Tudung Sweet Aryan... LIKE
4. Elleta Fasion... LIKE
5. Butik Zea Rea... LIKE
6. Blog Aku Penghibur... FOLLOW
7. Blog Fatin Amalina Husna... FOLLOW
8. Premiun Beautiful... FOLLOW
Segmen ini tamat pada 10/2/2013.
Jomlah ramai-ramai kita sertai segmen ini.
Assalamuaalaikum wrh wbr.....
Salam bahagia teman-teman semua, semoga berhagia di hujung minggu ini. Berjaya juga saya masak nasi dagang kali ini. Resepinya saya ambil dari Chef Wan. Untuk hidangan acar timun saya cuba dari resepi Rohah Damai Qalbu. Terima kasih kepada mereka yang menyumbangkan resepinya. Okey lah juga rasanya. Almaklumlah pertama kali cuba masak nasi dagang ni, sudah pasti ada kekurangannya. Walau apa pun jua, lihatlah resepinya....
Resepi Nasi Dagang
Nasi Dagang
Bahan-bahan:
1 kilo beras (direndam, dicuci dan ditoskan)
3 cawan santan cair
2 sudu teh halba
1 inci halia (dihiris nipis)
10 ulas bawang merah (dihiris nipis)
2 sdt gula
1 sdt garam
Caranya:
1. Masukkan beras yang dicuci bersih ke dalam
pengukus yang telah dipanaskan. Kukus
beras tersebut selama 30 minit.
2. Pindahkan ke dalam mangkuk besar, masukkan
santan dan gaulkan ia. Kemudian dikukus
lagi selama 30 minit.
3. Pindahkan lagi ke dalam mangkuk dan
tambah halba, halia, bawang, gula serta
garam. Teruskan lagi mengukus selama
20 minit.
4. Bila dah masak barulah di angkat untuk
dihidangkan.
Kari Ikan Tongkol
Bahan-bahan:
4 sudu minyak masak
3 cawan santan
2 keping asam gelugur
350 gm ikan tongkol (dipotong menjadi keping)
1 tangkai cili hijau ( dibelah dua)
1 tangkai cili merah (dibelah dua)
garam secukup rasa
gula secukup rasa
pes rempah:
10 ulas bawang merah
1 inci kunyit
1 inci lengkuas
3 sudu besar cili kisar
Cara memasaknya:
1. Kisar bahan-bahan pes rempah hingga halus.
2. Panaskan minyak di dalam kuali, tumiskan
bahan rempah hingga wangi. Tambah santan
serta asam gelugur dan renehkan sebentar.
3. Masukkan ikan. Biarkan sekejap dan
perasakan garam serta gula. Tambah cili
dan renehkan selama 5 minit atau sehingga
masak.
Acar Timun
Bahan-bahan:
100 gm timun
100 gm lobak merah
100 gm cili merah dan cili hijau
50 gm bawang besar
60 ml cuka
gula secukup rasa
garam secukup rasa
Caranya:
1. Timun dipotong 2 inci dan buang biji di
tengahnya. Mayang halus seperti batang
mancis.
2. Lobak merah, cili merah serta cili hijau
dihiris seperti timun juga.
3. Bawang besar dibelah 2 dan dihiris halus.
4. Rendamkan bahan hirisan tersebut ke dalam
air kapur selama 30 minit. Kemudian cuci
bersih dan toskan. Biarkan sehingga ia
kering.
5. Gaulkan, gula, garam dan cuka hingga
sebati.
6. Kemudian hidangkan bersama nasi.
